- Este año se otorga el Reconocimiento a la Trayectoria Culinaria a El Squid Roe.
- La Gala de Premiación se celebrará el 4 de noviembre en el restaurante Ilios Greek Es&atorio.
Los Cabos, B.C.S., octubre de 2025. — Previo a la gala de premiaciones de la sexta edición de los Culinary Awards Los Cabos 2025, se anunciaron los nominados en 25 categorías. El evento se realizó el jueves 23 de octubre donde representantes de los 153 restaurantes participantes, junto con patrocinadores, medios de comunicación e invitados especiales, se reunieron en el restaurante Torote para celebrar este esperado evento que marca uno de los momentos más importantes del año gastronómico en la región.
El restaurante anfitrión a cargo del chef Víctor Garrido y su equipo de colaboradores en Torote se lucieron creando una experiencia gastronómica para los asistentes e hicieron una excelente mancuerna con todos los patrocinadores. La locución de la ceremonia estuvo a cargo de Amparo García, voz oficial de Culinary Awards, quien, con gran elocuencia, condujo el programa de la noche para presentar a los nominados de cada categoría.
En esta sexta edición, como en años anteriores, la firma Crowe garantiza la transparencia y la legalidad en todo el proceso de evaluación. Iván Bautista Osuna, socio de la firma, fue el encargado de entregar los sobres con los resultados oficiales de las nominaciones.
Se inició con los sobres que revelarían los restaurantes nominados por voto en línea. Las siguientes categorías reflejan la opinión del público, mostrando los restaurantes favoritos de acuerdo con el conteo de votos.
Nominados en Voto del Público (Votaciones en línea):
Tesoro Escondido
- Athena Restaurante
- El Oyster San José del Cabo
- Kefish Fish Market
- Palo Verde Restaurant
- Sabaku Hand Roll y Sake Bar
- Sardinilla
Favorito Local
- Kefish Fish Market
- Quecas El Comal
- Rigo’s Restaurant Bar & Grill
- Santo Carbón Asador Mexicano
- The Sushi House
Carta Dulce
- IC Store Cocina & Coffee Shop
- Come a Casa Pasta y Pizza Artesanal
- Jacaranda Restaurante y Jardín
- Limonetto Tradizione Siciliana
- Malvarrosa Restaurante
Arte del Servicio
- Acre Restaurante
- Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Harry’s Prime Steakhouse
- NAO Cocina Mediterránea
- The Woods Cabo
Restaurante Temático
- Come a Casa Pasta y Pizza Artesanal
- Limonetto Tradizione Siciliana
- Restaurant Doña Pame
- Sardinilla
- SOL KBBQ
Desayuno Estelar
- Casa Marin by Chef Roger Martín
- Hoja Santa
- Jazmin’s Restaurant
- Rigo’s Restaurant Bar & Grill
- Torote Restaurant
Restaurante Insignia del Año en Cabo San Lucas
- Casa Martin by Chef Roger Martín
- Hacienda Cocina y Cantina| Hacienda Beach Club & Residences
- InVita Bistro Italian Cuisine & Wine Bar
- Koi Sushi Teriyaki & Tempura
- Torote Restaurant
Restaurante Insignia del Año en San José del Cabo
- Come a Casa Pasta y Pizza Artesanal
- La Forchetta
- Restaurant Doña Pame
- Sage Baja
- Simaruba Mexican Bistro
Restaurante Insignia del Año en Corredor Turístico
- Al Pairo
- Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Breeze | One&Only Palmilla
- Harry’s Prime Steakhouse
- Señora Cocina, Casa y Cantina
Restaurante Insignia del Año en Todos Santos – El Pescadero
- DUM Todos Santos
- El Mirador Oceanview Restaurant By Guaycura Boutique Hotel
- Kahal Restaurant at Rancho Pescadero
- Momo Yatai Todos Santos
- Oystera
Como parte de las innovaciones de esta sexta edición, Culinary Awards presentó la Dinámica de Marketing Digital Proepta, un reto en el que los restaurantes participantes crearon un reel de entre 15 y 30 segundos para mostrar la esencia de su propuesta gastronómica e invitar a su comunidad a votar; al mismo tiempo este tipo de dinámicas fortalece la relación entre restaurantes, clientes y proveedores.
Los videos fueron publicados antes del 10 de octubre, utilizando los hashtags #CulinaryAwards25, #ProeptaPremioCreaQvo y etiquetando a Culinary Awards, Tendencia Travel, PR SoluQons y Proepta. Se evaluaron la creatividad, el mensaje, el storytelling y el nivel de participación.
Los ganadores de la Dinámica de Marketing Digital Proepta que se premiaron esa noche son:
3er. Lugar: Vela – Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort (30 % de descuento).
2do. Lugar: Come a Casa Pasta y Pizza Artesanal (45 % de descuento).
1er. Lugar: IC Store Cabo ($50,000 pesos en crédito).
Por tercer año consecutivo, Reserva de la Familia José Cuervo participó en Culinary Awards con dos dinámicas especiales en las que 14 restaurantes se inscribieron para participar en la categoría Coctelería by RDLF y 28 restaurantes en Maridaje by RDLF, los nominados son:
Coctelería by Reserva de la Familia José Cuervo
- Acre Restaurante
- Comal at Chileno Bay Resort & Residences
- Oystera
- Simaruba Mexican Bistro
Maridaje by Reserva de la Familia José Cuervo
- Acre Restaurante
- DUM Todos Santos
- Harry’s Prime Steakhouse
- Oystera
Este año, Culinary Awards presentó una nueva categoría patrocinada por SANTOMAR: Sustentabilidad Gastronómica, un reconocimiento que celebra la conciencia, la responsabilidad y el compromiso ambiental en la gastronomía de Los Cabos. En esta primera edición, 22 restaurantes participaron en la convocatoria, lo que refleja el creciente interés del sector por implementar prácticas sostenibles.
Los Nominados en Categoría SANTOMAR:
- Acre Restaurant
- Dum Todos Santos
- Limo Heritage Kitchen
- Sage
- Señora Cocina, Casa y Cantina
Inmediatamente después se inició la revelación de los nominados que fueron determinados por las boletas de calificación del Jurado.
Nominados en Categorías evaluadas por el Jurado 2025:
Excelencia en el Servicio
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa
- Mezcal | Montage Los Cabos
- NAO Cocina Mediterránea
- Sur Beach House
- Talay | Montage Los Cabos
Experiencia Gastronómica
- Carbón Cabrón
- DUM Todos Santos
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa
- Mezcal | Los Montage
- Señora Cocina, Casa y Can&na
- Talay | Montage Los Cabos
Wine Experience
- 7 Seas Seafood Grille | Cabo Surf Hotel & Spa
- Carbón Cabrón
- DUM Todos Santos
- Limo Heritage Kitchen
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa
- Mezcal | Montage Los Cabos
Chef Pastry
- Cocina del Mar at Esperanza | Esperanza Auberge Collection | Diego Edson Ortiz Muñoz
- Comal at Chileno Bay Resort & Residences | Jonathan Moisés Avelar López
- DUM Todos Santos | Isabel Calderón
- Mezcal | Montage Los Cabos | Aurelien Revil Signorat
- Talay | Montage Los Cabos | Aurelien Revil Signorat
Restaurante Nuevo
- Crust Baja Baking Center
- Fénix Cocina México Contemporánea
- Limo Heritage Kitchen
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa
- Sabaku Hand Roll y Sake Bar
- Señora Cocina, Casa y Cantina
Chef Consolidado
- Cocina del Mar at Esperanza| Esperanza Auberge Collection | Raúl Soto
- DUM | Aurelien Legay
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa | Javier Plascencia
- Mezcal | Montage Los Cabos | Xavier Salomon
- NAO Cocina Mediterránea | Alex Branch
- Talay | Montage Los Cabos | Marc Narongchai
Chef del Año
- DUM | Aurelien Legay
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa | Javier Plascencia
- Mezcal | Montage Los Cabos | Xavier Salomon
- Sabaku Hand Roll y Sake Bar | Javier Ornelas
- Señora Cocina, Casa y Can&na | Juan Pablo Loza
- Talay | Montage Los Cabos | Marc Narongchai
Restaurante Consolidado
- 7 Seas Seafood Grille | Cabo Surf Hotel & Spa
- Bar Esquina | Bahía Hotel & Beach House
- Chin’s Taste of Enlightment
- InVita Bistro Italian Cuisine & Wine Bar
- Javier’s Restaurant | Hilton Vacation Club Cabo Azul Los Cabos
- Romeo y Julieta Ristorante
Restaurante del Año en Hotel
- Cocina del Mar | Esperanza Auberge Collec&on
- Comal at Chileno Bay Resort & Residences
- MarHumo | JW Marriof Los Cabos Beach Resort Spa
- Mezcal | Montage Los Cabos
- Seared | One&Only Palmilla
- Talay | Montage Los Cabos
Restaurante del Año en Ciudad
- Carbón Cabrón
- DUM Todos Santos
- NAO Cocina Mediterránea
- Sabaku Hand Roll y Sake Bar
- Señora Cocina, Casa y Cantina
- Sur Beach House | Bahía Hotel & Beach House
Durante el evento de nominaciones, se anunció el Reconocimiento a la Trayectoria Culinaria, que este año será otorgado a El Squid Roe, icónico establecimiento que abrió sus puertas en enero de 1989 y ha sido pieza fundamental en la historia del entretenimiento y de la vida nocturna de Los Cabos. Culinary Awards Los Cabos reconoce, con este galardón, la visión y la consolidación de un verdadero ícono turístico y gastronómico del destino.
Jesús Corral González, presidente del comité de jurado, explicó los indicadores de la categoría «Restaurante Nominado por el Jurado». «El restaurante puede estar inscrito o no, es decir, no es necesario que forme parte de los 153 restaurantes inscritos en esta sexta edición de Culinary Awards. Es un restaurante que, para el comité, representa a Los Cabos a nivel internacional.»
Culinary Awards es presentado por: PR Solutions & TENDENCIA
Sobre Culinary Awards Los Cabos
Culinary Awards Los Cabos es un proyecto integral que promueve y celebra la excelencia gastronómica del destino desde 2018. Cada edición se complementa con una amplia difusión en redes sociales y en medios de comunicación, destacando el talento culinario local. Tras la premiación, se publica la Guía Culinaria de Los Cabos, una referencia que refleja la diversidad y la calidad de la oferta gastronómica de la región.
