- 152restaurantes participaron en esta quinta edición de Culinary Awards.
- 10categorías fueron nominadas por el público mediante votación en línea.
- 10categorías se definieron con base en las evaluaciones realizadas por los 86 miembros del jurado.
- 2categorías, otorgadas por Reserva de la Familia, se sometieron a votación del público.
- 1 categoría: Restaurante Nominado por Jurado, fue incluida por segundo año consecutivo por el comité del jurado.
- Se registrado 67,036 votosde 20,275 usuarios en Culinary Awards.
- El premio Trayectoria Culinariafue concedido a Edith Jiménez Moreno, pionera en el desarrollo turístico de Los Cabos desde hace más de 45 años.
- La gala de premiación se celebrará el 2 de noviembre en el Hotel JW Marriott Los Cabos Golf & Beach Resort.
- Culinary Awardsreitera su compromiso con la responsabilidad social, colaborando con la Alianza por la Seguridad Alimentaria para promover el Programa “Al Rescate”.
Los Cabos, B.C.S., – El martes 29 de octubre se anunciaron los restaurantes nominados en la quinta edición de Culinary Awards Los Cabos. Representantes de los 152 restaurantes participantes, patrocinadores, medios de comunicación y otros invitados especiales se reunieron en Crania para este evento. La ceremonia, conducida por Amparo García, dio a conocer a los nominados en cada una de las categorías.
En esta quinta edición, y por varios años consecutivos, la firma Crowe ha formado parte del proyecto Culinary Awards, asegurando la transparencia y legalidad en el proceso de evaluación y sus resultados. Iván Bautista Osuna, socio de la firma, fue el encargado de entregar los sobres con todos los resultados.
Nominados en Premios del Público (Votaciones en línea):
Culinary Awards Comida / Lunch en Cabo San Lucas
- London Bistro
- Quecas El Comal
- Restaurante Gardenias
- Punta Médano Ceviche & Bar
- San Lucero Restaurant
- Santo Carbón
Culinary Awards Comida / Corredor Turístico
- Pan di Bacco | Merkado
- 7 Seas Seafood Grille
- Chez Blue
- Districtmx Eat+Drink
- Encanto, Farm & Sea Restaurant | Mar del Cabo by Velas
- Pan Springs Cabo
Culinary Awards Comida / Lunch en San José del Cabo
- Come a Casa
- Oyster House San José
- Restaurant Doña Pame
- Rigos Restaurant Bar
- Rubas Bakery & Bistro
- Acre Restaurant & Cocktail Bar
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas
- Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club & Residences
- Icy Store
- Hoja Santa Restaurante
- Alquimia Cocina Imperfecta
- La Cabaña Choyera
- Fiore Bakery and Coffee
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Corredor Turístico
- Zenna
- Chez Blue
- Pan di Bacco | Merkado
- Pan Springs Cabo
- Encanto, Farm & Sea Restaurant | Mar del Cabo by Velas
- 7 Seas Seafood Grille
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en San José del Cabo
- Azul Cortés | The White Lodge Baja Sur Cabo
- Restaurant Doña Pame
- Rigos Restaurant Bar
- Rubas Bakery & Bistro
- Jardín Secreto
- Malvarrosa Restaurant
Culinary Awards Experiencia Culinaria
- Il Splendido
- Zenna
- Come a Casa
- 7 Seas Seafood Grille
- Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club & Residences
- Humo | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
Culinary Awards Bar
- Origen
- Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club & Residences
- Zenna
- Agave Study At Peacock Alley | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Simaruba
- The Woods Cabo
Culinary Awards Comida / Lunch en Todos Santos – El Pescadero – El Triunfo
- El Mirador Oceanview
- Tiki Santos Bar
- Cocina de Campo by Agricole
- DUM
- El Minero de El Triunfo
- Jazamango Restaurante
Culinary Awards Comida / Desayuno y/o Cafetería en Todos Santos – El Pescadero – El Triunfo
- Cocina de Campo by Agricole
- Benno | Hotel San Cristóbal
- Tenoch by Paradero Todos Santos
- La Catrina Cantina
- Oystera By Santaterra
- Santos Pecados Restaurant & Bar
Maridaje by Reserva de la Familia José Cuervo
- Don Manuel’s I Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Il Splendido
- Bar Esquina | Bahía Hotel & Beach House
- San Lucero Restaurant
- El Mirador Oceanview
- Tiki Santos Bar
Coctelería by Reserva De La Familia José Cuervo
- Agave Study At Peacock Alley | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Bar Esquina | Bahía Hotel & Beach House
- Acre Restaurant & Cocktail Bar
- San Lucero Restaurant
- DUM
- El Mirador Oceanview
Nominados en Categorías evaluadas por el jurado 2024:
Restaurante Nuevo
- Muna | Nobu Hotel Los Cabos
- Nami | Nobu Hotel Los Cabos
- Come a Casa
- Torote
- The Woods Cabo
- Zenna
Restaurante Consolidado
- Agua | One&Only Palmilla
- Bar Esquina | Bahia Hotel & Beach House.
- Don Manuel’s | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- El Mirador Ocean View
- Restaurante Doña Pame
- Vela Restaurante |Hilton Loa Cabos Beach & Golf Resort
Wine Experience
- Agua | One&Only Palmilla
- Ardea Steakhouse | Nobu Hotel Los Cabos
- Café des Artistes Los Cabos | JW Marriot Los Cabos Beach Resort & Spa
- Cocina del Mar | Esperanza Auberge Resorts Collection
- Muna | Nobu Hotel Los Cabos
- Seared | One&Only Palmilla
Excelencia en el Servicio
- Agua | One&Only Palmilla
- Café des Artistes Los Cabos | JW Marriot Los Cabos Beach Resort & Spa
- Humo | Zadun, a Ritz-Carlton Reserve
- Muna | Nobu Hotel Los Cabos
- Sakagura | Solaz A Luxury Collection Resort, Los Cabos
- Seared | One&Only Palmilla
Experiencia Gastronómica
- Agua | One&Only Palmilla
- Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Phortal Restaurant
- Muna | Nobu Hotel Los Cabos
- Sakagura | Solaz A Luxury Collection Resort, Los Cabos
- Seared | One&Only Palmilla
Chef Pastry del Año
- Chef Valente Gil | Café des Artistes | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
- Chef Isabel Calderón | DUM Todos Santos
- Chef Paolo Della Corte | Ardea Steakhouse
- Chef Frank Aragón I Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Chef Ángel Alejandro Betancourt | Materia Galería Dulce Pastry Boutique
- Chef Annelise Razo| Seared | One&Only Palmilla
Restaurante del año, en Hotel
- Agua | One&Only Palmilla
- Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Ardea Steakhouse | Nobu Hotel Los Cabos
- Muna | Nobu Hotel Los Cabos
- Sakagura |Solaz A Luxury Collection Resort, Los Cabos
- Seared | One&Only Palmilla
Restaurante del año, en Ciudad
- Carbón Cabrón
- Il Splendido
- Punta Médano
- Zenna
- DUM Todos Santos
- The Woods Cabo
Chef Consolidado
- Chef Paolo Della Corte | Ardea Steakhouse I Muna | Nami I Hotel Nobu Los Cabos
- Chef Chandan Singh | Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Chef Luis Nara| Punta Médano
- Chef Eliana Godinez I Yaya | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
- Chef Guillermo Javier Gómez | Sage Baja
- Chef Cristian Garcia | Seared | One&Only Palmilla
Chef del Año
- Chef Chandan Singh | Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Chef Paolo Della Corte | Ardea Steakhouse I Muna | Nami I Hotel Nobu Los Cabo
- Chef Valentin Medel I Sakagura | Solaz A Luxury Collection Resort, Los Cabos
- Chef Cristian Garcia | Seared | One&Only Palmilla
- Chef Mario Rodríguez |Café des Artistes | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
- Chef Guillermo Javier Gómez | Sage Baja
Se aprovechó el espacio para felicitar a Baja Wines, una de las empresas y patrocinadores que ha apoyado fielmente al proyecto desde sus inicios, y a su propietario, Héctor Zúñiga, por su 20º aniversario. Baja Wines, una empresa 100% local y líder en la distribución de más de 700 etiquetas de vino de alta calidad, genera más de 60 empleos y ha sido clave en la profesionalización del servicio de vino en Los Cabos. Además, su generosidad al patrocinar eventos importantes destaca la solidaridad como uno de sus valores fundamentales.
Culinary Awards agradece la continuidad de la colaboración con ASA Alimentaria e invita a más restaurantes a sumarse al programa Al Rescate. Durante el evento, Luis Garduño, Director de ASA Alimentaria, y Claudia Velo aprovecharon el foro para hablar del programa y concientizar a la comunidad restaurantera. Agradecieron a los restaurantes ya inscritos en Al Rescate e invitaron a aquellos que aún no forman parte a unirse.
Durante el evento de nominaciones, se anunció y entregó la emblemática estatuilla en la categoría especial de Trayectoria Culinaria, que este año rinde homenaje a Edith Jiménez. Con más de cuatro décadas de historia, Grupo Edith’s ha enriquecido la oferta gastronómica de Los Cabos con un concepto de cocina original y auténtica, nacida en esta región. Edith Jiménez Moreno, quien llegó a Los Cabos hace más de 45 años, se ha convertido en una figura fundamental en el desarrollo turístico del destino. El premio fue entregado por Claudia del Pino, CEO de TENDENCIA, y Linda McHatton, CEO de PR Solutions, organizadoras de Culinary Awards.
Jesús Corral González, presidente del comité de jurado, tomó la palabra para explicar los indicadores que se consideraron para otorgar de manera directa una estatuilla como: Restaurante Nominado por Jurado. El restaurante puede estar inscrito o no, es decir, no es necesario que forme parte de los 152 restaurantes inscritos en esta quinta edición de Culinary Awards. Es un restaurante que, para el comité representa a Los Cabos a nivel internacional
Rodrigo Esponda, director de FITURCA, tomó la palabra para cerrar el programa de nominaciones. Felicitó el arduo trabajo de ambas empresas organizadoras y destacó la gran importancia de la guía culinaria, utilizada como herramienta fundamental por el fideicomiso de turismo. Reconoció el esfuerzo y dedicación de los restauranteros y felicitó a Culinary Awards por organizar eventos que celebran y enaltecen la gastronomía local.
La quinta edición de Culinary Awards Los Cabos es posible gracias al apoyo de nuestros patrocinadores:
Avantec, VIP MX. Baja Wines, Bimbo, Cervecería Yenekamu, Crania, Crowe, DelMar a Hatfield Company, Innova Gourmet, JW Marriot Los Cabos Beach Resort & Spa, Lyncott, Mercedes Benz, Porcelanosa, Reserva de la Familia José Cuervo, Saint Luke’s, Talleres de los Ballesteros, The Main Event, US Foods de México y Yandi Monardo Art Gallery.
Culinary Awards es presentado por: PR Solutions & TENDENCIA
Sobre Culinary Awards: Culinary Awards Los Cabos es un proyecto integral. Cada edición se complementa con difusión en redes sociales y otros medios de comunicación. Después de la premiación se genera una Guía Culinaria que muestra la diversidad gastronómica.
