*La excelencia gastronómica de Baja California Sur vuelve a ser protagonista con Culinary Awards 2026, que este año amplía su alcance e incorpora por primera vez a restaurantes de La Paz en las categorías de Voto Público y Evaluación de Jurado.
Los Cabos, B.C.S.– En una ceremonia realizada en Amara Baja, Culinary Awards by Reserva de la Familia dio a conocer a los restaurantes y profesionales nominados en su séptima edición, reconociendo el talento, la creatividad y la calidad de la oferta gastronómica de Los Cabos, Todos Santos, El Pescadero y La Paz.
Durante esta edición se registraron 178 restaurantes, mientras que la participación ciudadana alcanzó 29 mil 096 votos emitidos por 17 mil 664 personas.
Por su parte, 70 integrantes del jurado realizaron evaluaciones bajo la modalidad de mystery shopper, generando 398 boletas para calificar las experiencias gastronómicas de los establecimientos participantes.
La ceremonia fue conducida por Amparo García, vocera oficial del certamen, y reunió a chefs, restauranteros, patrocinadores, representantes de medios de comunicación e invitados especiales.
Claudia del Pino y Linda McHatton, cofundadoras de Culinary Awards, agradecieron el respaldo de la comunidad gastronómica y destacaron el crecimiento que ha tenido esta iniciativa.
* Estos son los nominados de Culinary Awards 2026
Categorías de Voto Público
*Cocina mexicana*
– Al Pairo
– Biznaga Baja Bistro
– Hacienda Cocina y Cantina
– Javier’s Restaurant
– Los 32 sabores
*Cocina asiática*
– Hana tao
– Kiny Sushi at Wine Market
– OM Cocina Asiática
– Sushi House
*Cocina mediterránea*
– Cádiz
– Come a Casa
– Ilios Cabo
– Kitchen San Jose del Cabo
– Sunset Monalisa
*Cocina del mar*
– Amara Baja
– Kahal
– Kesh
– Mako
– Punta Medano Ceviche & Oyster Bar
*Steakhouse*
– Brigantine Steak House
– Harry’s Steakhouse and Raw Bar
– MarHumo
– Spinalis Steakhouse
– Steakhouse at Nobu Hotel Los Cabos
*Cocina contemporánea*
– Ballena
– Latino 8
– Lucille’s Kitchen
– O.O PROYECTO GASTRONOMICO
– Simaruba Mexican Bistro
*Cocina de autor*
– Bistro by Sebastien Agnes
– Cádiz
– Carbón Cabrón
– Casa Martin
– Nim
*Farm-to-Table*
– Acre Restaurante
– Botánica
– El Huerto Farm to Table Restaurant
– LIMO Heritage Kitchen
– Torote Restaurant at Valle del Sol
*SANTOMAR, Sustentabilidad Gastronómica*
– Acre Restaurante
– Cayao by Chef Richard Sandoval
– Comal at Chileno Bay
– Come a Casa
– El Huerto Farm to Table Restaurant
– LIMO Heritage Kitchen
*Concepto matutino*
– Athena Restaurante
– Doña Pame Restaurant
– Dulce Romero
– Ic Store cocina & coffee shop
– Malvarrosa Restaurant
*Comfort Dining*
– Biznaga Baja Bistro
– Come a Casa
– Doña Pame Restaurant
– Los 32 sabores
– Sardinilla
*Taquería concepto*
– Mami’s
– Tacos y Ceviche Puerto de Ilusión
– Tlayudería – Tacos y Tlayudas
*Bar conceptual*
– Agave Study at Peacock Alley
– Clandestina
– Jazz on the Rocks
– La Botica
– M Bar
– Sala 56
*Resort Dining*
– Anica
– Encanto
– Hacienda Cocina y Cantina
– Mi Cocina Restaurant
– Restaurante Tropicana
*Beach Club*
– Azur
– Baja Beach Club
– Sur Beach House
*Coctelería by Reserva de la Familia José Cuervo*
– Casa Martin
– Hacienda Cocina y Cantina
– Javier’s Restaurant
– Simaruba Mexican Bistro
– Sunset Monalisa
*Maridaje by Reserva de la Familia José Cuervo*
– Agua
– Al Pairo
– Awacate
– Carbón Cabrón
– Sunset Monalisa
Categorías evaluadas por el jurado
*Restaurante del Año en Ciudad*
– Ballena
– Campomar
– Carbón Cabrón
– El Huerto Farm to Table Restaurant
– Kaiseki & Sushi Luna by Haru Furuta
– NAO Cabo
*Restaurante del Año en Hotel*
– Árbol
– Cayao by Chef Richard Sandoval
– Comal at Chileno Bay
– Manta
– Seared
– Talay Thai Kitchen
– The Ledge
*Restaurante en Todos Santos y El Pescadero*
– DUM
– El Mirador Ocean View Restaurant
– Green Room
– Jazamango
– Oystera
– Restaurante 1890
– Tre Galline
*Restaurante en La Paz*
– Azotea
– El Cardón
– Nemi
– Nim
– Oliva al Mare
– Quemadero
– Tatanka Baja Fish and Steak House
*Restaurante Nuevo*
– Amara Baja
– Ballena
– Café Saturno
– Campomar
– Cayao by Chef Richard Sandoval
*Restaurante Consolidado*
– Chin’s
– El Mirador Ocean View Restaurant
– Seared
– Sur Beach House
*Excelencia en el Servicio*
– Árbol
– LIMO Heritage Kitchen
– Manta
– NAO Cabo
– Seared
*Wine Experience*
– Árbol
– Ballena
– Comal at Chileno Bay
– DUM
– Harry’s Steakhouse and Raw Bar
*Chef Pastry del Año*
– Esveydy Monserrath Espinoza | Amara Baja
– Frank Aragón | Árbol
– Carlos Betrón | Ballena
– Rebeca Vega | Carbón Cabrón
– Isabel Calderón | DUM
*Chef Consolidado*
– Abisai Sánchez | Manta
– Alex Branch | NAO Cabo
– Edilberto Marcos | Chin’s
– Guillermo Gómez | LIMO Heritage Kitchen
*Chef del Año*
– Aurélien Legeay | DUM
– Carlos Betrón | Ballena
– Daniel Lozano | Carbón Cabrón
– Haru Furuta | Kaiseki & Sushi Luna by Haru Furuta
– Khampan Pukdangpan | Árbol
Reconocimientos especiales
Como parte de esta edición, el Comité de Jurado otorgó un reconocimiento especial al chef Ángel Carbajal, de Nicksan, por siete años consecutivos de destacadas menciones y evaluaciones, resaltando su constancia y contribución a la gastronomía de Baja California Sur.
Asimismo, el restaurante Romeo y Julieta, de Cabo San Lucas, recibirá el Reconocimiento a la Trayectoria Culinaria 2026, por sus cuatro décadas de historia y legado gastronómico.
Otra de las novedades fue la incorporación de estaciones de cocina en vivo durante el anuncio de nominaciones, con la participación de los chefs Guillermo Gómez, Aurélien Legeay, Héctor Palacios y Andrés Bracamontes, bajo la coordinación de Diego Stefan.
¿Cuándo será la premiación?
La esperada Gala de Premiación de Culinary Awards 2026 se celebrará el próximo 4 de noviembre en Suelo Sur, San José del Cabo, donde se darán a conocer los ganadores de las distintas categorías.
Con esta séptima edición, Culinary Awards continúa impulsando el reconocimiento del talento culinario y la proyección de Baja California Sur como uno de los destinos gastronómicos más destacados de México.
