Participaron 15 hoteles con un mismo número de chefs
Los Cabos, B.C.S. a 24 de junio del 2024.- Una experiencia gastronómica inolvidable resultó ser el 7mo festival de Paellas 2024, con la participación de 15 hoteles, donde resultó como ganador el Hotel Hilton Los Cabos.
El tradicional evento se realizó el sábado 22 de junio y fue organizado por Club Rotario Los Cabos en conjunto con la Asociación de Hoteles de Los Cabos reuniendo a más de 300 comensales quienes degustaron diferentes paellas preparadas al momento por 15 extraordinarios chefs.
La fiesta gastronómica comenzó con una variedad de bocadillos: ceviches, ostiones, croquetas y empanadas, mientras al mismo tiempo se encendieron los fogones para iniciar con la preparación de las diferentes paellas teniendo como proteínas: conejo, langosta, camarones, mejillones, langostinos, pulpo, así como tuétano y otros ingredientes de primera calidad.
El Hotel Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort fue sede del evento y este año resultaron ganadores del concurso. Una paella de hongos con almejas y sofrita con tuétano la cual fue calificada por un jurado experto que tuvo la difícil tarea de degustar de cada una de las 15 paellas en concurso. 
Para maridar hubo una gran selección de etiquetas de vino, incluidos de la vinícola de Vizcaíno en Baja California Sur, así como “Chirinola”, un vino rosado de Cabo Liquor & Wines, una gran variedad de coctelería en diferentes stands, además de tequila Cabo Único y Cinco Perros Tequila.
El ambiente estuvo amenizado por música de Dj y en vivo y antes de finalizar con el evento Jesús Corral como integrante del Club Rotario Los Cabos fue el encargado de dar a conocer los tres primeros lugares resultando en el tercer lugar: Hotel El Ganzo, el segundo lugar Hotel Cabo Azul y el primer lugar: Hotel Hilton.
Lo recaudado será a beneficio cien por ciento del programa de becas del Club Rotario Los Cabos.
